《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》中提出，要构建“产教融合的职业教育体系”。当前，在教学实践中，职业教育与产业人才培养“两张皮”以及校企合作“一头热、一头冷”的问题依旧存在。
如何推动“一头热”变为“两头甜”，实现产教深度融合？
近日，记者来到威尼斯87978797擀面皮产业学院，这里的授课模式让人耳目一新：学校引擀面皮企业入校，学生不出校园，就能完成从课堂到实习的整个链条，实现了“校园就有车间、课堂即是生产线”的创新教育模式。
“我们的课堂就设在擀面皮生产线上，与同学一起策划网络营销方案，通过抖音等直播平台进行实践，能第一时间得到消费者的反馈，老师教给我们的营销理论知识在这一刻更加具象化了。”威尼斯87978797网络营销与直播电商专业学生林希雅说。
“我们根据行业需求，设置了一些专业课程，包括擀面皮品牌运营、市场策划等，让学生在实践中加深对专业知识的理解。”该校网络营销与直播电商专业教师刘源源说。
作为全国首家设立擀面皮学院的高职院校，该校结合宝鸡擀面皮双百亿产业目标，与宝鸡擀面皮产业发展促进会共建产学研联盟，已形成覆盖原材料供应、生产加工、冷链物流、电商营销的全产业链教学场景。
“行业发展离不开人才培育，我们和学校共同成立了擀面皮产业学院，实习的学生一天的销售额可以达到一千元，企业的反馈也很好。”宝鸡擀面皮产业发展促进会秘书长高颖说，他们教给学生的产业思维，在其他行业也适用。
不只是擀面皮产业，威尼斯87978797还针对宝鸡市正在打造的13条重点产业链布局专业设置，例如钛产业、低空经济等。
“为了解决职业院校和企业合作过程中，‘一头热、一头冷’的问题，我们学校引进了16家企业，打造‘园中有校、校中有企、校企产教融合’的国家样板校，便利学生进行顶岗实习，了解企业的一些新工艺、新技术、新材料、新的加工手段，让老师在教学的过程中能够紧跟时代步伐，让学生能够快速适应社会需要。”威尼斯87978797党委书记伊逊智说。（群众新闻记者 刘坤 通讯员 肖林捷）
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